Agriturismo Case Damma

Lezioni di cucina siciliana e soggiorno

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Case Damma, una antica masseria del Quattrocento a pochi km da Siracusa e dal mare, rappresenta lo spirito e l’essenza pura del concetto di agriturismo in Sicilia. Dove i prodotti si raccolgono nell’orto accanto alla cucina (il “Giardino delle Delizie”) , e dove i proprietari preparano i piatti insieme agli ospiti, per poi sedere tutti accanto a tavola in un clima di semplicità e convivialità. All’Agriturismo Case Damma, in funzione tutto l’anno anche come Fattoria didattica, le camere sono spaziose e confortevoli, il giardino un quadro incantevole con alberi secolari ed un prato che non t’aspetti, la piscina una teoria azzurra che taglia orizzontalmente il paesaggio tipico della campagna siracusana. Case Damma organizza anche lezioni di cucina per gli ospiti, per riscoprire ed apprendere il gusto della cucina siciliana e tutti i suoi segreti. I corsi di cucina tradizionale siciliana e siracusana, sotto l’occhio attento di Nora ed Emilia, possono articolarsi in una o più giornate con la preparazione di diverse ricette. Al termine della cooking lesson sarete in grado cucinare genuini piatti tipici siciliani, dal carpaccio crudo di zucchine all’insalata di arance, o le uova a pallone (uova sode svuotate e ricomposte e fritte), la pasta alla norma al ragù o con la sinapa (una verdura), o gli involtini del Gattopardo o le polpettine in foglia di limone, o ancora la salsiccia all’arancia. I corsi di cucina si svolgono a moduli , ed è possibile sceglierne anche uno solo e sono i seguenti: impanate ( pizze chiuse con verdure varie, tipiche della zona), arancini/arancine, – primi piatti, dolci o menù completo (dagli antipasti al dolce). Grazie alla sua quiete ed alle sue lezioni di cucina, un soggiorno a Case Damma si rivelerà ristoratore per l’anima e per i sensi. Azienda Agrituristica Case Damma Contrada Damma – Strada per Canicattini Bagni Km.9 – Siracusa tel. +39.0931.717405 – +39.0931.705273 – +39.0931.69751 – +39.335.8086513 – +39.347.2536720  

Testi a cura di: Valdinoto Team

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Info
Tipologia
Agriturismo
Agriturismo
Località
Siracusa
Geo Map
37.0352751, 15.1896145
Dove si trova

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